IL CAVOLO VERZA:
L’ORTAGGIO DALLE MILLE VIRTU’ !!!
La coltivazione del Cavolo Verza rappresenta una sorta di simbolo di Tranquillità e Pace: questo è ciò che ci narrano le antiche scritture e medievali.
Ad oggi, quanti di noi lo coltivano???
tre o quattro volte felici sono coloro che piantano cavoli.
Perché mai???
La famiglia del cavolo è molto ampia e tutti noi conosciamo i suoi fratelli, sorelle e cugini di primo grado; ma quanti di noi si ricordano di mangiarli TUTTE le settimane??? E di abbondare Il Più possibile nel piatto con Essi???
Per Non dimenticarcene più e per aumentare il suo consumo, vediamo insieme le sue proprietà medicinali, ed in questo modo diventeremo più consapevoli della loro importanza nelle giganti porzioni che mangeremo da domani in poi !
Il Cavolo Verza è tra gli alimenti medicina più efficaci nel prevenire e nel difenderci dallo sviluppo del Cancro.
Dunque, Assolutamente Non Dovrebbe Mancare dalle nostre tavole !!! !!! !!!
Inoltre,
Guarigioni innumerevoli sono risultate dall’uso del Cavolo come medicina.
Il Cavolo Verza e la sua famiglia
sono medicinali in caso di:
- Sordità
- Gotta
- Diarrea e dissenteria
- Problemi intestinali
- Problemi alla Tiroide
- Raucedine
- Tosse
- Laringiti
- Afonie
- Emicranie
- Asme
- Debolezze generali, anemie
- Diabete
- Polmoniti
- Calcoli urinari
- Cistiti
- Coliche epatiche
- Depressione
- Dolori muscolari
- Dolori reumatici
- Influenza
- Insonnia
- Mestruazioni dolorose
- Prostatiti
- Stipsi
- Nervosismo
- Sinusiti
- Quando avete Mal di Gola ( e placche ) non fatevelo MAI mancare !!!!!!
- Super indicato anche per i fumatori, per ridurre i rischi ai tumori.
I Cavoli Sono super:
remineralizzanti,
ricostituenti,
riequilibranti,
energetici,
ritardano l’invecchiamento (ricchi di vitamina A),
equilibrano il sistema nervoso (vitamina B1).
Consumandone da un minimo di 3-4-5 porzioni a settimana ridurremmo del 50% il rischio del cancro alla vescica e al seno.
Gli studi svedesi indicano che il consumo di 1-2 porzioni al dì è associato al 40% in meno di rischio del tumore al seno.
Mangiandolo avremo anche meno rischi di tumore ai polmoni, allo stomaco, al colon retto, alla prostata, all’ esofago, al collo dell’utero, e di leucemie.
Infatti, Il Cavolo verza ed i suoi fratelli contengono la più grande varietà di molecole fitochimiche anti tumorali ( polifenoli + glucosinolati ).
I Broccoli sono i fratelli PIU’, perché hanno una grande quantità di solforano che elimina le sostanze tossiche dai nostri corpi, responsabili dello sviluppo del cancro.
Il solforano è antibiotico, battericida ed è fantastico anche contro l’ulcera gastrica ed il batterio Helicobacter pylori.
Preveniamo anche per i Polipi Intestinali che degenerano in tumori al livello del colon !!!
DEPURANDO L’ORGANISMO, IL CAVOLO VERZA PARTECIPA ALL’ELIMINAZIONE DEI RESIDUI E DEI VELENI CHE CAUSANO E MANTENGONO LE SVARIATE MALATTIE.
CAVOLO, VERZA, CAVOLFIORE, BROCCOLI, CAVOLINI DI BRUXELLES: ALIMENTI MEDICINALI ESSENZIALI PER LE NOSTRE VITE !!!! !!!! !!!!
MANGIAMONE MINIMO 3-4-5 PORZIONI A SETTIMANA , ricordando che è “l’ortaggio dalle mille virtù”, come diceva Pitagora !!!
Ciò che desidero però immensamente dirvi è:
REGOLA BASE: MASTICATE IN MODO MINUZIOSO QUESTO CIBO MEDICINA !!! !!! !!!
Più lo masticherete, maggiori saranno le quantità di solforano, le molecole antitumorali che si attivano, appunto, con la masticazione.
Più MASTICATE, Più LE MOLECOLE DIVENTANO ATTIVE !!!
IL CONSUMO MIGLIORE IN ASSOLUTO E’ CRUDO TAGLIATO FINE FINE FINE, condito con sale rosa himalayano, olio extra vergine d’oliva, succo di mezzo limone !!!
ABBINATO CON LE CAROTE GRATTUGIATE (crude) si equilibrano assai
L’alternativa numero 2 super salutistica: 1 bicchiere di succo di cavolo al giorno: migliora lo stato generale di vitalità, attenua e fa scomparire i disturbi elencati ( anche in questo caso potete abbinarlo alla carote e al limone ).
Questi sono i 2 metodi MIGLIORI per garantire la maggiore quantità di molecole antitumorali ai nostri corpi.
Ma lo so, lo so: tanti di voi mi diranno: ma non riesco a digerirli…
Quali altre alternative abbiamo ??? Oltre ad abituare il corpo, a piccoli passi, ad assumerlo crudo?
I GERMOGLI DI CAVOLO E DEI SUOI FRATELLI offrono fino al 100% in più delle proprietà medicinali sopra indicate e sono più facilmente digeribili.
Poi?
I CRAUTI, GRAZIE AI LORO FERMENTI, SONO PIU’ FACILMENTE DIGERIBILI, QUINDI SONO UNA BUONA ALTERNATIVA.
Poi?
Ricordati questo: la cottura in acqua per SOLI 10 minuti RIDUCE DELLA META’ la quantità di glucosinolati e quindi… non farlo Più !!! La cottura prolungata in acqua o senza acqua, riduce troppo le sue proprietà medicinali: quindi, se desideri usare questo cibo Come Medicina, cuoci il Meno Possibile e con Pochissimissimissimissima acqua !!!
Andrà bene COTTO AL VAPORE, OPPURE STUFATO O SALTATO IN PADELLA MOLTO RAPIDAMENTE ( 6-8 minuti ): da condire, anche in questo caso, come sopra indicato.
Le alternative surgelate, ahimè, sono una fonte di medicina molto molto molto molto inferiore.
NON TRASFORMATELO !!! !!! !!!
OGNI TIPO DI TRASFORMAZIONE FA PERDERE LE SUE PROPRIETÀ’ MEDICINALI !!! !!! !!!
L’alternativa COTTI A VAPORE E’ LA PIU’ DIGERIBILE PER TUTTI GLI ESSERI UMANI:
non andate però oltre gli 8 minuti !!!
Ancora un’ultimo “trucco” ayurvedico ve lo regalo,
PER UN MIGLIORAMENTO A LIVELLO DI DIGERIBILITÀ:
condite il tutto aggiungendo:
1 cucchiaino semi cumino +
1 cucchiaino semi senape+
1 cucchiaino coriandolo in polvere+
1 cucchiaino curcuma.
BUONA SALUTE
CON QUESTO MAGNIFICO CIBO MEDICINA !!! !!! !!!
Al tuo servizio, nella gratitudine del cuore,
Sat Akal Kaur
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Sat Akal Kaur
è Insegnante Yoga e terapista Ayurveda, Fondatrice del marchio e del metodo Sarbangbhane, Il ventaglio del Benessere, unione di Ayurveda con lo Yoga, unione di Yoga con l’Ayurveda. Fin da bambina la vita l’ha portato su sentieri di prova e ha avuto modo di avvicinarsi al cuore della Madre Natura attraverso lunghi anni d’introspezione, ricerca e conoscenza, studio e crescita personale, pratica continua e costante, fino ad acquisire un profondo bagaglio d’esperienza. Da 17 anni pratica ed insegna.
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