SALUTE A TAVOLA!

Utilizza il cibo anche come medicina

e

per aumentare il tuo benessere

per mantenere salda la tua salute:

visiona e deliziati con il mio simpatico video che ho creato appositamente

per farti comprendere il perché e come portare sulla tua tavola il Topinambur.

 

 

IL TOPINAMBUR: semplice ma Eccezionale !!!

Il mio nome più comune è Topinambur, ma sono conosciuto anche con il nome di “rapa tedesca” e anche con il pomposo nome: “carciofo di Gerusalemme”.

Anche se i miei nomi sono tanto strani, la mia semplicità è disarmante e le mie proprietà sono davvero eccezionali !!!

Sono un tubero, per intenderci, sono simile alle patate, ma sono speciale e meraviglioso perché se comincerai a mangiarmi sarai velocemente premiato!

Sono super ricco di fibre e quindi

aiuto un ottimo funzionamento dell’Intestino,

miglioro il Metabolismo e la Digestione!

Sono fondamentale per chi ha il Diabete

e per chi è tanto tanto goloso e ama mangiare tanti dolci, i

n quanto stabilizzo la concentrazione del glucosio nel sangue e dell’acido urico.

Di conseguenza, anche se soffri di Gotta,

oppure di Dolori Articolari, non puoi non mangiarmi,

perché rappresento una  meraviglia della Natura!

Lo sai che Abbasso anche il Colesterolo e i Trigliceridi???

E poi, ecco: Se ti senti Stanco e Affaticato o Anemico, ti aiuterò assai !

Inoltre, Ricordati di me quando hai Crampi e Dolori Muscolari

perché sono super in gamba a combatterli eroicamente.

Essendo io un cibo Disintossicante e contrastante l’azione dei radicali liberi, ti proteggerò

dalle Infiammazioni,

dalle Influenze e Raffreddori,

e aumenterò le Difese Immunitarie.

I Celiaci dovrebbero sposarmi immediatamente !!!

Senza alcuna modestia, ti dico anche che Aiuto la salute del tuo Cuore,

riduco la Pressione Arteriosa e sono un buon sostegno per la Tachicardia.!.

Ma non mi fermo mica qui: io ho tutti i numeri per Sostenere la salute del tuo Fegato,

dei tuoi Reni e della tua Vescica ( anche se hai Infezioni o Cistiti ).

La tua Capigliatura sarà bellissima e la tua Pelle magnifica se comincerai ad avermi tra i tuoi piatti preferiti.

Sono utile assai anche nel periodo dell’Allattamento!

E poi, non farmi arrossire: ti devo confessare che sono speciale anche perché…sono Altamente Afrodisiaco e…te lo dico sotto voce a te, uomo attraente: io sono pure super utile per la sterilità maschile.

 

 

La mia migliore amica Sat, come terapista ayurveda  ti consiglia vivamente di mangiarmi a me: l’eccezionale tubero Re dell’autunno, Il Topinambur, in una quantità non eccessiva, specialmente quando mi hai appena conosciuto. Il tuo corpo, il tuo intestino e sistema digestivo si devono abituare Gradualmente a me: sappi che se ti fai delle grandi scorpacciate da subito, la pancia ti diventerà una mongolfiera piena di gas e probabilmente con l’accompagnamento di scariche di diarrea. Il Trucco è di aggiungermi gradualmente nella tua dieta, all’inizio in poche quantità, magari una sola volta a settimana, per poi arrivare a poco a poco ad aumentare le quantità ed il numero di pasti in una settimana.

Ah!!! Sat dice di Ricordarti anche di non mangiarmi quando hai la pelle molto molto Secca.

Dice però che Puoi mangiarmi invece in grandi quantità se soffri per esempio di Caldane o se senti le piante dei Piedi super Calde, oppure se hai una grande quantità di Muco.!.

Dove mi puoi trovare?

Nei supermercati, in questo periodo io ci sono nei scaffali, e Sat ti suggerisce anche di trovare il modo per farmi crescere nel tuo giardino o anche sul tuo balcone, in un contenitore bello cicciotto, crescerò velocemente e senza troppe cure, sono eccezionale IO!.. Ma non ho troppe esigenze, cresco anche là dove non mi vogliono…alcuni persino dicono che divento infestante nei giardini ed è per quello che mi piantano ai bordi dei loro orti, per “contenermi”.

Che gusto ho?

Riconosco che io, Topinambur, posso non essere immediatamente amato in modo piacevole dal gusto del tuo palato; ma … quanto peso vuoi scegliere di dare alla tua salute ed al mantenimento di essa?

Prima di ammalarti e di prendere medicine, non sarebbe forse meglio assumere il cibo come medicina, anche quello che non ti piace tanto al palato???

Come devo essere mangiato?

IL MODO PIU’ SEMPLICE E SALUTARE DI GUSTARE me, il TOPINAMBUR, consiste nell’ affettarmi, da crudo, finemente, con il pelapatate, e insaporirmi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un poco di sale rosa himalayano ed un’abbondante spremuta di mezzo succoso limone !!!

Puoi cucinarmi anche cotto, tanti lo fanno, Ma…mhhh… è solo CRUDO che io MANTENGO  INTEGRE TOTALMENTE LE MIE INNUMEREVOLI PROPRIETÀ!

E ricorda: NON abbinarmi nel tuo piatto con troppe proteine perché io sono già moooooooolto ricco di proteine…

Dai: Vai a cercarmi, e gradualmente, fai in modo di arrivare che io sia il piatto più abbondante e principale della tua cena !

IMPARA AD USARE IL CIBO COME MEDICINA e sarai vincente !!!

In questi mesi autunnali, utilizzami, sempre più frequentemente,  con forte convinzione,

sono strano ma super salutare: sono il TOPINAMBUR !!!

Con amore,

Sat Akal Kaur

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Sat Akal Kaur

è Insegnante Yoga e terapista Ayurveda, Fondatrice del marchio e del metodo Sarbangbhane, Il ventaglio del Benessere, unione di Ayurveda con lo Yoga, unione di Yoga con l’Ayurveda.  Fin da bambina la vita l’ha portato su sentieri di prova e ha avuto modo di avvicinarsi al cuore della Madre Natura attraverso lunghi anni d’introspezione, ricerca e conoscenza, studio e crescita personale, pratica continua e costante, fino ad acquisire un profondo bagaglio d’esperienza.  Da 17 anni pratica ed insegna.

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